Beschrijving

Deze Franse Kaasproeverij op locatie is een geweldige, smaakvolle en leuke toevoeging aan jouw evenement. Het enige dat je hoeft te doen is een datum vastleggen.

Proef de lekkerste kazen van Frankrijk. We laten 5-6  verschillende Franse top-kazen proeven. Bij ieder kaasje vertel ik iets over de boeren en de kazen.

Je kunt deze kaasproeverij uitbreiden met Franse en wijnen. Vraag naar de mogelijkheden.

Franse Kaasproeverij op locatie: de veelzijdigheid van Franse Kaas

Er zijn vele verschillende soorten Franse kaas, elk met haar eigen karakten. Van pittige tot heel zacht romig. Er is voor ieder wat wils op deze proeverij. Ik selecteer een aantal kaasjes voor de proeverij. Van deze kazen maak ik een proefformulier met informatie over de kaas en de boerin of boer achter de kaas. Het wordt een gezellig samenzijn, met texturen en smaken beleven, interactie met de deelnemers en prachtige verhalen over Franse boeren.

Reis door Frankrijk

Tijdens de proeverij nemen wij je mee op een reis door Frankrijk. Op de locatie van jouw keuze brengen we een selectie van de beste, vooral biologische, Franse kazen. De proeverij wordt verzorgd door Wietske Borger (dat ben ik :))  Ik houd zo van Frankrijk en haar traditie om na iedere maaltijd de lekkerste kaasjes als nagerecht op tafel te zetten. Door mijn intensieve training bij kaaskenner Betty Koster en het zelf bezoeken van Franse kaasboeren, vertel ik graag over de meest bijzondere Franse kaasjes.

Perfecte Combinaties maken met Franse wijnen

Vind je het leuk om de Franse kaasproeverij uit te breiden met verschillende bijpassende wijnen? (+€17,50 pp) Ga hierbij uit van een proeverij, dus wij schenken de glazen half-vol. Ontdek hoe verschillende wijnen perfect samengaan met de rijke smaken van Franse kaas.

Onze Franse Kaasproeverij op locatie is inclusief:

• Enthousiaste kaaskop
• Proeven en genieten van 5-6 verschillende Franse kazen
• Wij komen op locatie
• Duur: 1 uur
• Er is geen sprake van kaasverkoop, het gaat puur om de beleving!
• Uitbreiding met blindproeverij of kaasquiz is zeker mogelijk (met daarbij een kaaspakket als prijsje)

Exclusief:

• Reiskosten bedragen €0,50 per/km. Reistijd rekenen we niet
• Franse wijnen, thee, natuur limonades van Soof (naar wens nemen wij drankjes mee)
• Serviesgoed: glazen, bordjes etc. (Kaasplanken en kaasgereedschap neem ik zelf mee)
• Locatiehuur

Tips:

Maak er een extra speciale proeverij van met mooie gedekte tafels en chique (wijn)glazen en waterkannen. Geef de tafels een feestelijk tintje met een mooie fruitschaal of veldbloemen bijvoorbeeld. Ik neem zelf mooie kaasplanken mee, waarop ik de kazen presenteer. Denk aan de mensen die geen alcohol drinken. Thee (Darjeeling) is een heerlijke combinatie met kaas. Ook natuur sappen en bijvoorbeeld de limonade van Soof, passen goed bij onze kazen.

Vervangt deze proeverij het avondeten?

Er wordt ongeveer 100g-125g kaas per persoon geproefd. Dit is behoorlijk wat kaas. Vandaar dat ik zwaar tafelen na onze proeverij niet adviseer. Denk bijvoorbeeld aan het serveren van een lichte soep met stokbrood, een warm gerookte zalm, ambachtelijk brood met tapenades en een salade voor na de proeverij.

Extra cadeautje na afloop

Vind je het fijn om alle deelnemers na afloop een cadeautje mee te geven, zodat ze thuis kunnen nagenieten van de proeverij? Ik verzorg graag cadeautasje met daarin een klein stukje van elke geproefde kaas. Dit maakt het feest helemaal compleet. Deze cadeautasjes zijn €25,- per persoon.

Meer info & een datum vastleggen, bel ons via: 0514 855118 of mail: wietske@kaaspakket.com